N-乙酰-L-蛋氨酸

N-乙酰-L-蛋氨酸
N-Acetyl-L-methionine
CAS:65-82-7
分子式：C7H13NO3S
分子量：191.25
EINECS：200-617-7
用途：营养增补剂。
性质：无色或有光泽的白色晶体或白色粉末。无臭或几乎无臭。熔点103～106℃，[α]D20-20°±0.5。溶于水、乙醇、碱性溶液和稀无机酸，几乎不溶于乙醚。
同义词：N-乙酰基-L-蛋氨酸;醋酸基甲硫氨酸;N-乙酰-L-蛋氨酸;L(-)-N-乙酰甲硫氨基丁酸;L(-)-N-乙酰甲硫氨酸;N-乙酰-L(-)-蛋氨酸;N-乙酰-L-甲硫氨基酸;N-乙酰-L(DL)-蛋氨酸