【产品名称】枸杞提取物     

【英文名称】Wolfberry P.E. 

【拉丁名称】Lycium chinense 

【概    述】本品为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果实。夏、秋两季果实呈橙红色时采收，晒至皮皱后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软，除去果梗。 

【性    味】甘，平。 

【有效成分】Polysaccharides  多糖 

【化学成分】含甜菜碱（Betaine）、酸浆红素（Physalein,为玉蜀黍黄素双棕榈酸酯）[1] 、阿托品0.95%、茛菪碱0.29%[2] 、茛菪亭（Scopoletin）[3] 、多糖[4] 、隐黄素（Crptoxanthin）、玉蜀黍黄素(Zeaxanthin)、β-谷甾醇、亚油酸[21] 。多种氨基酸，有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苏氨酸、赖氨酸、组氨酸、氨基乙磺酸、γ-氨基丁酸等[4] 。维生素B1、B2、C，烟酸，胡萝卜素[1] 。还含有类脂8.72g%、还原糖34.83g%、总糖37.95%；金属元素有Ca、P、Fe、Na、Mg、Cu、Zn,锌铜比值为Zn/Cu2.0[1,6,7] ,以及U、Th、262Ra、40Ra[8]。种子中含脂肪油约17.21%，油折光率为1.4743，酸价1.28，碘价119.2，总糖量22—52%[1]。 

【性状鉴别】本品类呈纺锤形，略扁，长6—18mm。表面鲜红色或暗红色，顶端有小凸起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔润而有粘性，种子多数，扁肾形。无臭，味甜、微酸。 

【质量标准】 

含量：50% 

外观：细粉 

颜色：棕色 

颗粒：NLT100%80mesh 

气味：典型气味 

湿度： 5%max 

重金属：10ppm max 

农药残留：无 

菌落总数：1000cfu/g max 

大肠杆菌：无 

沙门氏菌：无 

绿脓杆菌：无 

霉菌：100cfu/g max 

测定方法：UV检测 

【保 质 期】二年。 

【包    装】25公斤/桶或铝箔包装。