柿子吃多了会害人命

中国医药化工网11月4日讯

      从杭州市中医院手术室里发来的那个巨大胃石的照片，一下子吸引住了人们的眼球，看你还敢空腹大口吃柿子吧，这么“华丽丽”的石头就摆在你的面前。

      72岁的程先生是江西上饶人，老爷子在屋后种了几棵柿子树。上个月，红澄澄、黄灿灿的柿子就挂了枝头，喜获丰收啊。因为柿子多嘛，他就怕烂掉了浪费，于是每天就把柿子当饭吃。柿子非常甜美可口，老先生为了图吃个爽快和快，他除了把核儿吐出来，整个柿子就是连皮一起进嘴的。大约这样吃了十天左右，老程觉得肚子隐隐有点不舒服起来，但是他还是没有放弃，继续吃柿子。就这样，后来肚子越来越不舒服，恶心，泛酸，什么东西也吃不下了。

      10月30日，一家人来到了杭州中医院消化科。“我们当时做胃镜，也是吓了一大跳，那个探头下去，可以看到除了胃上有溃疡，还有黑黑的石头，触碰一下，还是有韧性的。”消化科的桑怡医生说，“我们看这么大的石头，要保守治疗，估计是不可能的，所以我们马上转给了我们的外科。”11月2日下午，医院外科的李晔、黄海两位主任亲自为老程实施了手术。“病人的病情还是很复杂和危重的，巨大胃结石多枚，散布在胃里和小肠里；十二指肠处有一个巨大的憩室，正常人是没有的，病人吃下去的东西会积在这里，引起了肠梗阻；胃里还有两个溃疡伴消化道大出血，加上病人有近二十天没有好好吃过东西了，身体非常虚弱。”手术非常顺利和漂亮，两位主任“手起刀落”，麻利地从胃部和小肠里取出了八枚黑色的结石，最大有八公分左右，小的也有四公分。老程的命算是保住了，不过这次吃柿子的代价实在是太大了。

      杭州市中医院消化科和外科的专家们说，最近被胃石骚扰的不止程先生一人，每到吃柿子的季节，都会接诊很多类似的患者，其中大多以老人居多。胃石症患者切莫忽视自己的病情，严重者极有可能发生胃穿孔、胃溃疡或胃出血，危及生命。

      柿子营养丰富，不过专家们提醒，吃的时候要注意以下几点：桑医生说，柿子中含有大量鞣酸和果胶，一个人如果吃掉太多鞣酸，在胃酸的环境下和胃里的蛋白质会形成不可溶的沉淀，再加上柿子中有大量的果胶和纤维，不能及时排出，就容易形成胃石，会引起例如腹胀、腹痛、梗阻、溃疡等问题，也就是“胃柿石症”。所以食用柿子时一定要适量，而且一定不要空腹吃。另外，吃柿子时不要连皮吃，否则更容易形成胃石。牛奶、螃蟹、豆浆、虾等也别跟柿子一起吃，这些含高蛋白的东西在鞣酸的作用下，很容易凝固成块，生成结石。喝可乐治胃石须谨慎，记者的朋友圈里也有朋友这样说的，说是每天喝上1升可乐，这个“碎石”偏方真的可行吗？

      专家说，如果病症较轻，胃石较小，可以采用喝可乐的方法，因为可乐中含有磷酸，可以与钙结合，有效破坏胃结石的聚合物质。但是，碳酸饮料是胃溃疡患者的大忌，大口喝下去很容易造成胃穿孔，一旦造成胃穿孔，将不得不进行胃切除。因此，得了胃结石，最好在医生的指导下治疗，否则后果很严重。