白术，近期商家最为关注的品种，价格也是不断走高，白术安徽两年生统个价格从55元上涨到75元，这几日价格更是突破百元大关，行情还在不断走高。该品行情未来如何运行？持货商是继续惜售还是出售落袋为安？
本期，天地云图中药产业大数据平台根据产销数据对该品种行情做一分析。
一、白术市场、产地走动情况
市场：白术（公斤价，下同），前期河北持续降雨，并出现高温天气，导致植株受灾严重，近期去产地考察商家多，受此影响该品行情火爆，人气不断升级，商家惜售，小批量货源走动顺畅，价格不断上涨，一年生药厂个子50元上下，可切片货源价格72-73元上下，生切片价格63-65元上下，两年生统货行情在110元，选装货价格130-140元，河北生切片要价90元上下。
亳州辛集白术商家介绍，河北产地遭遇暴雨极端天气影响，本地白术也有受灾情况，去年种植面积萎缩，今年受灾，今年预计产量减少，由于种子减少，明年种植面积也将受到影响。亳州当地二年生白术占地面积不大，加上前期出现死苗情况，有资金关注，持货商惜售，导致集市价格不断飙升，产地一年生可切饮片货根据质量差异要价65-79元之间，两年生精选白术个子价格130-140元，后市价格还有波动可能。
二、白术行情突破历史高点
图：白术2016-2023年市场价格走势图
以两年生且符合质量要求的白术历史价格走势来看，2016-2018年，白术生产处于高速扩张期，价格从2017年的30元，逐年下滑到2019年低点16-17元，其中以2018年下滑最快。
2021年，受河南、安徽水淹种植地块的影响，尚在生长期时的白术关注者增多，到地头看生长情况的厂家增多，市场价格上涨。
2022年因亳州及周边产区受前期干旱，后期又遭遇几场大雨，整体产量降低，安国周边也遭遇水灾减产，但由于人气不高，行情震荡。
2023年随着库存降低4月行情突破40元，7月底到8月初安国遭遇暴雨，亳州也出现降雨，死苗严重，加上库存见底，价格突破历史高点，两年生白术个子突破120元。
三、受灾减产
白术为菊科植物，生长适应性强。5年前，该品种亩产有300公斤，近年平均亩产已能达到400公斤，种植技术还在成熟进步，加上植物激素的使用，亩产500公斤干品也不难。因此，白术生产能力不断提升，而采收加工成本不断下滑。
受近几年白术疲软行情影响，特别是在中药材原料红利期背景下，因亩产效益不及其他经济作物，导致种植户种植积极性受到了很大程度影响。2020-2022年间，多产区反映弃种情况不在少数，尤其散户种植减种明显，只有包地大户还在坚持。
据天地云图中药产业大数据平台统计，2021年白术产量为1.62万吨，2022年白术产量为1.42万吨。
四、疫情后增加明显
该品种属于年销量上万吨的家种大宗品种，其中以中药饮片需求占比最高。由于其货源较为分散，需要药商集中采购和加工，所以市场饮片加工商户需求较大。
在中成药需求方面，对平台监控的7702种中成药品种进行筛选，目前上市销售的926个中成药中含有白术。白术需求靠前的中成药是玉屏风颗粒、益气养血口服液、补中益气丸。需求靠前的中成药企业分别是李时珍医药集团有限公司、国药集团广东环球制药有限公司和广州白云山中一药业有限公司等。
据天地云图中药产业大数据平台统计，2021年白术用量在1.29万吨左右，受疫情影响，2022年用量约为1.54万吨左右。
五、后市预判
综上所述，白术作为超过万吨的大宗品种，经营商家众多，但主产区集中在安国和亳州周边，加上该品容易在生长期受到水灾影响，正好7月底8月初安国遭遇特大暴雨，让本就人气聚集的白术价格爆发。但该品2019年产量高达2万吨，这几年产能也在万吨以上，说什么产不足需肯定有失偏颇，但行情突破历史也足以让商家疯狂。还是那句话，见好就收，落袋为安最好！
