该研究于1月19日发表在《Journal of Clinical Investigation.》杂志上。
MS患者的脂肪组织缺乏正常水平的油酸，油酸是一种高含量的单不饱和脂肪酸，例如，食用油，肉（牛肉，鸡肉和猪肉），奶酪，坚果，葵花籽，鸡蛋，牛奶，橄榄和鳄梨。
耶鲁大学的研究小组发现，这种油酸的缺乏导致激活T细胞的新陈代谢传感器的丧失，后者可以介导免疫系统对传染病的反应。如果没有这些调节性T细胞的抑制作用，免疫系统就会攻击健康的中枢神经系统细胞，并导致视力丧失，疼痛，缺乏协调能力以及MS的其他虚弱症状。他们发现，当研究人员在实验室实验中将油酸引入MS患者的脂肪组织中时，调节性T细胞的水平增加了。
高级作者David Hafler，William S.和Lois Stiles Edgerly神经学教授，免疫生物学教授和该系主任说：“我们已经知道遗传和环境在MS的发展中起着重要作用。”
Hafler指出，肥胖症会引发不健康的炎症，并且是MS的已知危险因素，这一发现促使他研究饮食在MS中的作用。但是他强调，需要进行更多的研究来确定吃高油酸饮食是否可以帮助某些MS患者。
资讯出处：Fatty acid may help combat multiple sclerosis
原始出处：Saige L. Pompura et al, Oleic acid restores suppressive defects in tissue-resident FOXP3 Tregs from patients with multiple sclerosis, Journal of Clinical Investigation (2020). DOI: 10.1172/JCI138519
